今日は、外のテラス席で(暑いため)、ティタイム・ピアノコンサート・イン あっぷるの
打ち合わせをしました。
写真は、あの「水引」の由来になった「ミズヒキ」です。
「あっぷる」さんでは、手作りのメープルシロップを作っていて、いろんな話を聞けました。
例えば、「イタヤカエデ」からメイプルシロップを作るんですが、樹木1本から樹液20リットル取れても、
ジャム1瓶にしかならない…とか。
でも、外国産と違い、あっさり、シトシトした食感で、栄養満点の味でした。
貴重なものを試食させてくださり、ご主人、ありがとう!!
「あっぷる」さんを後にするときに、ご自慢のお庭を2枚撮影しました。